Nouveau projet d'implantation de commerce !

Depuis longtemps, je nourris le projet de créer et/ou de reprendre une entreprise à mon compte afin de sortir du statut salarié.
De formation Bac +5 en gestion / finance, et disposant de compétences commerciales et managériales (dans les domaines du sport, du numérique, et de la banque), je souhaiterais orienter mon projet vers une structure d’achats / revente. 
En outre, avant d’envisager toute création pure, je souhaiterais connaitre les opportunités de franchises disponibles sur le secteur (Département des Alpes Maritimes – 06), mais également m’imprégner du maximum d’informations possibles relatives à ce sujet (modalités, financements, pré-recquis, formations, journées d’informations, etc…).   
Désireux d’entreprendre, je souhaite avant toute chose connaitre et rencontrer les acteurs du marché local afin de mieux en appréhender l’environnement économique. D’autre part, j’ai fortement aidé ma compagne dans le lancement de sa structure (rédaction du BP, obtention du financement, recherche du local, recrutement) ce qui me permet d’avoir une première approche dans le cadre d’un projet commercial.