1. Quel type de local pour ouvrir une franchise Pita Pit?

Le choix du local conditionne en grande partie la réussite de votre restaurant. Il doit faire l’objet d’une recherche approfondie. Choisissez un local d’une surface comprise entre 60 et 100 m2 idéalement pour l’exploitation de votre Pita Pit. Le succès de la marque repose sur une implantation en centre ville, dans des zones de loisirs ou de bureaux ou encore dans des centres commerciaux.

2. Quel apport financier pour ouvrir une franchise Pita Pit?

Le concept en deux mots: réalisation de sandwiches sains et équilibrés à base de pain pita libanais réalisé à la demande devant le client. Combien ça coûte de lancer une telle franchise? L’apport financier personnel est le point de départ de votre plan de financement. Même si ces éléments sont souvent négociables avec l’enseigne, l’apport personnel devra être de minimum 75 k€. A ceci viendra s’ajouter un financement bancaire jusqu'à hauteur de 140 k€ en moyenne pour démarrer dans le bonnes conditions.

3. Quel profil de candidat pour ouvrir une franchise pita Pit?

Les candidats à la franchise Pita Pit démontrent une volonté d’entreprendre, une capacité au travail d’équipe, le goût du contact client et l'adhésion aux valeurs de l'enseigne: « Fresh Thinking, Healthy Eating ». Le bon candidat aura à coeur de fournir un service, une qualité de produit, une propreté irréprochable. Chez Pita Pit le franchisé est considéré comme un chef d'entreprise à part entière sachant assumer la responsabilité d’une équipe et d’un établissement, ceci ouvrant dans le même temps des opportunités de multi-franchises, encouragées par la tête de réseau. Pour la formation initiale, comptez 3 semaines dans le restaurant pilote + 2 semaines sur site.