Restauration rapide à composer soi-même

Le concept est celui de manger sain à la carte. Une variété de produits est mise à la disposition de la clientèle qui peut composer son plateau à sa convenance dans des espaces dédiés : salades-bar et vitrine froide. Le self-service propose des salades, des sandwiches, des wraps, des quiches maison ainsi que ses yaourts, fromages blancs, fruits et gâteaux, accompagnés des indispensables boissons, sodas, cafés et thés ..

Situation

  • Coeur De Ville
  • Peripherie

Types de flux

  • Familles

Ouvrir une franchise A La Carte

Pour ouvrir un commerce avec la franchise A La Carte, il faut prévoir un apport en propre de 70 k€, pour un investissement global de 80 k€.

La franchise A La Carte s’implante sur les territoires comptant au moins 100000 habitants. L’emplacement doit normalement mesurer entre 60 m2 et 80 m2. L’enseigne A La Carte existe depuis 2002 et compte aujourd’hui 7 points de vente.

Zone de chalandise minimum

100000 hab.

Surface minimum

60m2

Niveau de gamme

Moyen de gamme

Nombre de point de vente

7

CA par point de vente

350 k€

Apport en propre

70 k€

Investissement global

80 k€

Droit d'entrée

15000€

Redevance

5 % du CA/HT

Année de création

2002

Prix des travaux au m2

1100

Nombre moyen de salariés

N.C.