Réseau de restaurateurs indépendants de métier

Réseau de franchise proposant une cuisine traditionnelle "maison", autour des viandes, terroirs et traditions. Un concept qui réconcilie cuisine de qualité et rentabilité, avec de belles perspectives de développement.

Situation

  • Coeur De Ville
  • Zone Pietonne
  • Peripherie

Types de flux

  • Familles
  • Actifs
  • Seniors

Ouvrir une franchise Bistrot du Boucher

Pour ouvrir un commerce avec la franchise Bistrot du Boucher, il faut prévoir un apport en propre de 80 k€, pour un investissement global de 560 k€.

La franchise Bistrot du Boucher s’implante sur les territoires comptant au moins 50000 habitants. L’emplacement doit normalement mesurer entre 250 m2 et 450 m2. L’enseigne Bistrot du Boucher existe depuis 1988 et compte aujourd’hui 31 points de vente.

Zone de chalandise minimum

50000 hab.

Surface minimum

250m2

Niveau de gamme

Haut de gamme

Nombre de point de vente

31

CA par point de vente

1200 k€

Apport en propre

80 k€

Investissement global

560 k€

Droit d'entrée

45 000 euros

Redevance

3% du CA

Année de création

1988

Prix des travaux au m2

1000

Nombre moyen de salariés

12