Présentation du concept

L'Alsacien

Présentation

Restaurant d'un nouveau genre qui mêle produits du terroir, partage et convivialité. L'Alsacien met en valeur le savoir-faire alsacien en s'appuyant sur son réseau régional faisant la part belle aux producteurs régionaux.

Les chiffres clés

L'Alsacien

Secteur d'activitéRestauration à thème
Zone de chalandise200 000 hab.
CA par point de vente1 k€
Surface100 - 150 m²
Apport en propreN.C.
Année de création2 014
Investissement global200 000 €
Prix des travaux au m2N.C.
Nombre de point de venteN.C.
Droit d'entrée17 000 €
Nombre moyen de salariés8

Le local commercial

L'Alsacien

Avantage concurrentiel

L'Alsacien

Avantages concurrentiels

Un concept de restaurant original, éloigné des concepts alsaciens fast food, un savoir-faire éprouvé, des dirigeants jeunes et dynamiques dans le monde associatif.

Redevances

L'Alsacien

Redevance 5

L'équipe

L'Alsacien

Alexandre H. Membre de l'équipe