Pour ouvrir une franchise de restaurant-chinois il faut prévoir un apport de 50 à 150 k€, et envisager un investissement global variant entre 50 et 600 k€. Le chiffre d'affaires prévisionnel est compris entre 200 et 1500 k€ selon les différentes enseignes. Pour ce qui est du local commercial, il devra être situé dans une zone de chalandise de 99995 à 100000 habitants, et présenter une surface de vente comprise entre 50 et 400 m2. Les franchises de restaurant-chinois se différencient aussi par rapport au nombre de salariés à prévoir, il varie entre 15 et 20 salariés d'un réseau à l'autre.