Comment ouvrir la franchise V and B?
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Comment ouvrir la franchise V and B?

V and B est sur inSiti
Publié le
15 mars 2019


Connaissez-vous réellement les enseignes qui vous intéressent? Notre équipe vous fait le récap.

3 chiffres à avoir en tête pour la franchise V and B

Ouvrir un V and B, combien ça coûte ?

Il faut bien avoir en tête l’ensemble des composantes de l’investissement de départ pour ne pas avoir de mauvaises surprises par la suite. Le point de départ c’est votre apport financier. Il faut au moins 70 k€ pour un V and B. C’est le minimum pour que la banque accepte de vous apporter le reste, c’est à dire 280 k€, pour que vous puissiez atteindre 350 k€, le montant global nécessaire pour démarrer l’exploitation du concept (sans compter les dépenses liées au local commercial). Ensuite, sur cette base là, vous payez 20 k€ au départ, comme droit d’entrée au sein du réseau.

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Quelles redevances faut-il payer pour exploiter l’enseigne V and B ?

Les redevances, appelées aussi “royalties” ont vocation à rémunérer l’exploitation quotidienne du concept de l’enseigne V and B. Le succès commercial de la cave à vins dépend bien entendu du manager mais aussi de la force du concept du caviste. Aussi tout au long de son contrat de franchise et à échéances régulières le franchisé verse à l’enseigne une redevance correspondant à 2% de son CA hors taxes.

Quel type de contrat de distribution pour exploiter l’enseigne V and B?

Le contrat proposé par l’enseigne V and B est un “contrat de franchise” consenti pour une durée de 5 années. Il peut être reconduit d’un commun accord. Il est conclu “intuitu personae” c’est à dire que le franchisé ne peut pas le transmettre librement à un tiers, il n’est consenti par l’enseigne V and B que pour la personne signataire. En cas de cession du bar, le repreneur devra recueillir l’assentiment de la tête de réseau V and B pour pouvoir bénéficier de la continuité du contrat.

Se lancer ou pas dans l’ouverture d’un V and B ?

Dans quelles villes ouvrir un V and B ?

L’enseigne est déjà présente sur le territoire français à travers ses 155 points de ventes actuels. Il vous faut donc identifier une autre ville d’implantation pour votre bar, qui présente une zone de chalandise de plus de 30 000 habitants comme le demande V and B. L’enseigne communique à ce jour sur les villes cibles d’implantation suivantes : Dole, Lons Le Saunier, Châlons En Champagne, Bar Le Duc, Chaumont, Cambrai, Dunkerque, Béthune, Vesoul, Dieppe, Abbeville,... Si vous avez déjà une idée de la ville dans laquelle vous voulez installer votre franchise, vous pouvez vous renseigner sur les locaux disponibles ou contacter le manager du commerce via inSiti.

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Le Manager du Commerce peut vous accompagner dans vos choix !

Dans votre projet d’ouverture d’une cave V and B, vous n’êtes pas seul face à votre décision, l’enseigne vous apporte bien sûr de l’information, les adhérents du réseau vous apportent leur témoignage, l’équipe d’inSiti vous assiste dans vos choix et contacts, mais il y a aussi le manager du commerce qui est là dans chaque ville pour vous préciser les besoins en matière de bar et vous proposer les meilleurs emplacements pour votre cave/bar V and B. Contactez-le via inSiti, c’est un spécialiste de l’implantation commerciale et il connaît votre ville comme sa poche.

Pour aller plus loin, https://insiti.com/franchise/v-and-b-caviste retrouvez tous les chiffres-clés de la franchise V and B https://insiti.com/franchise/v-and-b-caviste/comparer-chiffres-cles faites la comparaison par rapport aux autres enseignes du secteur des cavistes https://insiti.com/franchises/secteur/caviste

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