Quel local pour une franchise Boon?

Les boutiques Boon sont principalement installées au sein des centres commerciaux à l'image des glaces servies dans Italie 2 ou les Halles à Paris, à la Part-Dieu à Lyon ou dans Polygone Riviera à Cagnes-sur-mer, mais l'enseigne mise également sur le centre-ville comme la boutique de la rue de la Préfecture dans le Vieux Nice. Dans les deux cas, choisissez un local de 30 à 60 m² (la majeure partie des ventes se fait à emporter, compte-tenu de la saisonnalité du concept). En centre-ville, privilégiez les rues piétonnes et touristiques dans une zone de chalandise d'au moins 20 000 habitants.

Quel est le coût / prix d’une franchise Boon?

Boon fait partie de ces enseignes dont le droit d'entrée est supérieur à l'apport personnel. En effet, cette enseigne ne nécessite qu'un investissement limité de 18 000€ dont 7 000€ d'apport personnel, le reste étant financé par un établissement bancaire. Comptez 15 000€ en sus pour le droit d'entrée. Le local, d'une taille modeste, permet d'avoir des postes de dépenses maîtrisés (frais d'agences éventuels désormais calculés en fonction de la surface, coût global des travaux etc etc...).

Quelle rentabilité pour ouvrir une franchise Boon?

Vous ne le saurez qu'une fois votre business plan terminé, mais atteindre le seuil de rentabilité n'est qu'une question de temps. Préparez-le scrupuleusement et déterminez à quelle date vous devriez avoir atteint ce seuil. Pour ce faire, penchez-vous sur des éléments prévisionnels cohérents. Par exemple, la redevance demandée par la tête de réseau représente environ 6% de votre CA HT annuel. La masse salariale est également un point important à prendre en compte. Comptez 1 salarié (et donc un salaire) en plus de vous pour votre activité. Pour information, notez qu'un Boon, après une à deux années d'exploitation commerciale, atteint en moyenne 250 000€ de CA par an.