Comment ouvrir une franchise Buffalo Grill ?
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Comment ouvrir une franchise Buffalo Grill ?

Buffalo Grill est sur inSiti
Publié le
27 avril 2017


Quelles sont les infos à avoir en tête pour ouvrir un restaurant Buffalo Grill ? En 4 points, notre équipe vous donne les clés pour réussir l'ouverture de votre Buffalo Grill

Combien investir pour ouvrir une franchise Buffalo Grill ?

La première étape nécessaire à l'ouverture de votre Buffalo Grill consiste à pouvoir mobiliser un apport personnel de 50 000€, qui pourra ensuite être complété par un prêt bancaire pour atteindre les 1500 k€ d’investissement global (ce qui inclut droits d'entrée, travaux d’aménagement, etc.). Ce niveau d'investissement global est une moyenne communiquée par la tête de réseau et selon les détails précis de votre projet personnel (surface de vente, etc.) il pourra être revu à la hausse ou à la baisse.

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Quel chiffre d'affaires annuel attendre de mon investissement ?

Pour un Buffalo Grill dont le fonctionnement est optimal, on peut attendre en moyenne un chiffre d'affaires de 1 500 000 € annuel. S'il est très important d'avoir en tête un chiffre d'affaires annuel global, la rentabilité n'en demeure pas moins autant, voire plus importante, car c'est finalement là-dessus que la qualité de l'investissement se mesure. La rentabilité est une information confidentielle pour la plupart des réseaux qui ne la divulguent aux candidats qu'après avoir validé le principe de leur candidature. Ainsi vous pourrez obtenir ces données directement auprès de l'enseigne, dans le cours des échanges que vous allez avoir avec elle (sur inSiti par exemple!)

Quelle est la rentabilité d'une franchise Buffalo Grill ?

Comme il a été rappelé ci-dessus, il est a priori très difficile d'avoir une idée précise de la rentabilité sans communication préalable avec le franchiseur. Cependant certains indicateurs permettent de se faire une première idée sur la question : avant de demander directement des informations à l'enseigne, vous pouvez d'ores et déjà observer son ancienneté (en l’occurrence plus de 35 ans), son développement qualitatif et quantitatif (331 points de vente dont 91 franchisés), son positionnement sur le marché (40 % des parts du marché du grill), entre autres, afin d'avoir une première vue d'ensemble sur la profitabilité du projet.

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Quelle zone de chalandise minimale nécessaire à une implantation réussie ?

Un autre aspect essentiel au bon fonctionnement d'une franchise consiste à s'assurer de l’existence d'une quantité de consommateurs potentiels minimale. Pour un établissement tel que Buffalo Grill, comptez en moyenne 30 000 habitants de zone de chalandise pour une meilleure rentabilité.

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