Comment ouvrir une franchise Domino’s Pizza?
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Comment ouvrir une franchise Domino’s Pizza?

Domino's Pizza est sur inSiti
Publié le
29 février 2016


pizza
restauration
prix

Forte de sa connaissance marché, l'équipe d'inSiti vous accompagne dans votre réflexion. Voici quelques éléments à connaitre pour réussir l'ouverture d'un restaurant Domino’s Pizza.

Quel local pour une franchise Domino’s Pizza?

Une des particularités de Domino’s Pizza par rapport à d’autres concepts de restauration à thème réside, entre autre, dans le fait que le local dans lequel vous allez exercer votre activité sera dédié exclusivement à la préparation des pizzas et à l’accueil de vos clients! Pas de salle de restauration à proprement dit même si quelques mange-debout pourront être installés. Cherchez un local commercial qui corresponde au cahier des charges du réseau. L'enseigne s'implante dans les zones de centre-ville. Le local devra avoir une surface comprise entre 110 et 150m² dont une surface importante devra être dédiée aux cuisines (normes sanitaires à respecter). N'oubliez pas de prévoir également un local social (vestiaires, toilettes et coin café pour les salariés). Attention, l’absence de places assises ne vous dispense pas des normes liées aux établissements recevant du public (ERP 5) et en particulier à l’accessibilité des personnes à mobilité réduite, pour la partie accueil des clients.

Quel est le coût / prix d’une franchise Domino’s Pizza?

Si vous souhaitez devenir franchisé Domino’s Pizza, il vous faut disposer d’un apport financier de 80 000€ que vous compléterez par un prêt bancaire afin de recueillir la somme nécessaire à l'investissement global de 250 000€. En comparaison d’autres concepts, ces sommes peuvent paraitre importantes mais Domino’s Pizza est un concept de pizzas à emporter ou en livraison, il s’agit donc d’investissements lourds (plans de travail, fours à pizzas, hottes à extractions, chambres froides etc…). Le soutien de la tête de réseau pour défendre votre projet auprès de la banque peut s'avérer utile. A cela viendront s'ajouter des droits d'entrée de 25 000€ environ. Par ailleurs, prévoyez dans votre business plan d’embaucher des salariés (une partie étant dédiée à la livraison, prévoyez également une flotte de 2 roues motorisés, à l’achat ou en leasing, pour les équiper).

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Quelle rentabilité pour une franchise Domino’s Pizza?

Quelle rentabilité et surtout quand ? Vous ne le saurez qu'une fois votre business plan terminé, mais atteindre le seuil de rentabilité le plus rapidement possible doit rester votre objectif principal. Préparez scrupuleusement votre business plan et inscrivez-y des chiffres prévisionnels cohérents. Afin de vous aider dans la préparation de celui-ci, la question du coût des travaux avant l'ouverture est un point important à aborder avec l'enseigne. Abordez également la question de la redevance annuelle (comptez entre 1 et 5% en général). Pour vous aider à définir la date à laquelle vous pourriez atteindre votre seuil de rentabilité, sachez qu’un Domino’s Pizza atteint environ 800 000€ de CA annuel après 1 année pleine d'exploitation.

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