On a essayé la franchise l'Atelier des Chefs et on a aimé!
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On a essayé la franchise l'Atelier des Chefs et on a aimé!

L'Atelier des Chefs est sur inSiti
Publié le
16 janvier 2016


cuisine
concept
international

Vous souhaitez ouvrir une franchise l'Atelier des Chefs? Notre équipe de techniciens-blogueurs passionnée par la franchise vous assiste dans vos choix en partageant avec vous ses expériences de terrain.

On a aimé le côté ludique du concept

Pas de prise de tête à l'Atelier des Chefs. Que vous soyez entre potes, entre collègues ou même en couple, vous pouvez y aller pour apprendre à cuisiner en s'amusant. Il suffira d'une demi-heure au déjeuner pour préparer vous-même votre repas (sous l’œil avenant et aiguisé d'un vrai chef) et de le déguster. Si vous êtes en province, le dessert préparé par le chef est offert (comptez un surplus de 3€ si vous êtes à Paris). On connait l'engouement récent des français pour apprendre à cuisiner, l'Atelier des Chefs a fait le pari d'apprendre en s'amusant et cela plaît, les chiffres parlent d'eux-mêmes. Une ambiance conviviale et très sympathique dans la pièce préférée des français - la cuisine - voici la recette gagnante de l'Atelier des Chefs!

On a aimé la démocratisation de la grande cuisine

On a testé un cours de cuisine pour vous dans une des (déjà nombreuses) adresses de l’Atelier des Chefs à Paris qui propose des ateliers en cuisine ainsi que des cours en ligne. Au menu, en entrée nous avons opté pour une soupe d’asperges et ravioles à la brousse, suivi d’un poulet au curry vert pour le plat de résistance. Le chef nous a préparé un délicieux financier à la pistache et son coulis de framboises pour finir en douceur. On est loin des pâtes à la carbonara ou d'une soupe à l'oignon. Un menu digne d'un restaurant étoilé préparé rapidement à un prix abordable, l'Atelier des Chefs démocratise la grande cuisine française (inscrit depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO au titre du "Repas gastronomique des français"!) en la rendant accessible, à partir de 20€ et 1/2 heure!

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On a aimé l'internationalisation de l'art de vivre à la française

Seulement 4 ans après le premier Atelier des Chefs ouvert rue de Penthièvre dans le 8ème arrondissement de Paris, les frères Bergerault, créateurs du projet arrivaient en perfide Albion et ouvraient une adresse à Londres dans le quartier d’Oxford Circus. ils signaient ainsi le début d'un développement international. Après Nantes, ouvert en franchise et Lille il y a déja quelques années, l’installation d’un Atelier des Chefs à Londres est le parfait symbole de la success story de Nicolas et François Bergerault. L'enseigne qui affiche aujourd'hui une petite vingtaine d'ateliers en France, à Londres et à Dubaï, 14 M€ de CA et 3 millions de visiteurs chaque mois sur son site internet est devenue en quelques années le leader des cours de cuisine en Europe,

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