Ouvrir une boulangerie Banette : on vous briefe

Banette est référencé par inSiti

Publié le
11 juin 2019

Conseils

Connaissez-vous réellement les enseignes qui vous intéressent ? Notre équipe vous fait le récap.

Se lancer ou pas dans l’ouverture d’une boulangerie Banette ?

Où l’enseigne Banette est-elle déjà ouverte?

Depuis sa création, l’enseigne Banette s’est développée sur le territoire français jusqu’à hauteur aujourd’hui de 2 500 points de ventes. Elle est déjà présente dans les villes de Paris, Lyon, Bourg-en-Bresse et La Rochelle notamment. Si vous souhaitez intégrer l’enseigne Banette, il peut être intéressant de vous rapprocher d’un adhérent qui a ouvert une boulangerie à proximité en vue d’avoir un retour d’expérience par l'intermédiaire de l'application https://opnn.co .

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Quel est le profil idéal d’un adhérent Banette ?

Ouvrir une franchise Banette c’est avant tout créer une entreprise dans le secteur de la boulangerie. Ainsi, il vaut mieux être doté de qualité de gestionnaire (pour assurer une bonne gestion de l’activité), de manager (pour éventuellement diriger une équipe) et de commercial pour assurer une dynamique commerciale suffisante pour la bonne marche de l’entreprise. Cependant, il n’y a pas de profil parfait pour rejoindre l’enseigne Banette, en étant passionné par les métiers de la boulangerie et motivé pour faire évoluer votre projet, vous êtes déjà en bonne voie.

Quelques chiffres importants pour ouvrir une boulangerie Banette

Quel chiffre d’affaires envisager avec une franchise Banette?

L’enseigne Banette annonce que le chiffre d’affaires annuel, en vitesse de croisière, s’élève à 300 k€. Par rapport aux autres enseignes du secteur, cette valeur est moins élevée. Par exemple l’enseigne Lux'Cupcakes annonce 322 k€ de CA ou encore Point Chaud, 400 k€ de CA. Cependant c’est le niveau de rentabilité d’une boulangerie Banette plus que le CA annuel qu’il convient d’étudier pour juger du potentiel commercial du concept.

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La chalandise minimum pour une enseigne Banette

La zone de chalandise - ou bassin de clientèle potentielle - doit être étudiée rigoureusement pour être sûr d’avoir localement la profondeur de marché suffisante pour le concept et atteindre ses objectifs de CA. Pour ce qui est de l’enseigne Banette, le minimum est une zone de chalandise de 20 000 habitants. Pour obtenir des informations précises sur les caractéristiques de la zone qui vous intéresse, et une valeur fiable, vous pouvez utilement le demander au manager du commerce pour le territoire concerné via https://insiti.com/territoires/secteur/boulangerie-patisserie/range/20/ .

Pour aller encore plus loin, retrouvez toutes les informations relatives à la franchise Banette https://insiti.com/franchise/banette-boulangerie-patisserie retrouvez également tous les chiffres-clés de la franchise Banette https://insiti.com/franchise/banette-boulangerie-patisserie/comparer-chiffres-cles Enfin, faites la comparaison par rapport aux autres enseignes du secteur des boulangeries et pâtisseries https://insiti.com/franchises/secteur/boulangerie-patisserie/