Ouvrir une franchise La Boucherie : Conseils et infos
11 juin 2019
Notre équipe vous donne quelques conseils pour vous aider à ouvrir votre franchise de restauration La Boucherie
Quel type de contrat pour ouvrir une franchise La Boucherie?
L'enseigne de viande propose un contrat de franchis d'une durée de 5 à 9 ans (la durée dépend du type d’établissement que vous voulez ouvrir: 5 en centre-ville et 9 en périphérie).
Quel profil idéal pour être candidat à cette franchise de viandes?
Pour prendre la franchise La Boucherie, l’enseigne recherche des candidats qui ont déjà une expérience dans le management ou l’entrepreneuriat. Pour les franchises en centre-ville, le profil restaurateur qui voudrait reprendre une nouvelle exploitation sera favorisé alors que pour les franchises en périphérie, l’enseigne tiendra compte d’un profil investisseur qui saurait tenir une équipe de 15 à 25 personnes.
Quel chiffre d’affaires/rentabilité de la franchise des P'tits Bouchers?
L’enseigne annonce un chiffre d’affaire de 1,2 à 2,5 M€ TTC par an et par point de vente pour les restaurants en périphérie, et un chiffre d’affaire de 600.000 à 1,5 M€ TTC pour les restaurants en centre ville. L’enseigne de barbecue indique que la rentabilité de ses restaurants est de 10% de CA HT avant impôt. Pour avoir plus de renseignements sur l’enseigne et se faire une première idée sur sa santé financière, vous pouvez prendre contact avec la tête de réseau qui pourra vous la communiquer lorsque le contact sera établi.
Quelles sont les implantations actuelles de l'enseigne du terroir?
A ce jour, l’enseigne compte 142 points de vente en France où elles sont implantées dans les villes suivantes: Arras, Aubagne, Bagneux, Bron, Caen, La Rochelle, Montpellier, Limoges, Perpignan, Paris,... Sur l’ensemble de ces points de vente 125 sont des franchises et 17 sont des succursales.
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Où ouvrir la franchise La Boucherie?
Le réseau envisage une implantation dans les villes de 25 000 habitants avec un local différent selon le lieu d’implantation : pour les restaurants en centre ville il vous faudra un local compris entre de 200 à 400 m² et pour les restaurants en périphérie entre de 300 à 500 m².
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