Franchise restauration 2021

Bonjour, je souhaite me lancer dans un projet de commerce franchisé et rejoins inSiti pour trouver les bons contacts et faire aboutir mon projet dans les meilleurs délais.

Expérience professionnelle :

J'ai travaillé 10 ans dans la restauration, à tous les postes jusqu'au poste de Manager et gérant. Paris, Londres, et NewYork, j'ai appris énormément dans ce secteur et n'ai jamais écarté l'envie d'exploiter mon propre restaurant un jour.
Ma carriere a évolué ensuite en 2016 vers les métiers du digital et de la Direction de projet, puis dans l'entreprenariat et dans le conseil en marketing ecommerce. Puis du e-commerce au vrai commerce, avec en 2016 la reprise de l'affaire familiale.
Aujourd'hui, à la tête d'un Supermarché de 1800m2 avec 85 personnes, nous avons développé le CA de +20% en 4 ans, et recruté 20 personnes de plus, tous spécialisés et formés dans le domaine.
Je ne souhaite pas arrêter mon activité mais la déléguer bientôt pour devenir Associé. En parralèle j'espère gérer 2 activités de front, dont la restauration. Le modèle de franchise me va tres bien. Car pour avoir accompagner de célèbres enseignes de street food, la rentabilité est au rdv, et malgré le statut de franchisé, la liberté de faire du commerce et bien réelle.