Le Thika est un Fast Food et Coffee shop inspiré de la street food d'Europe centrale où le gâteau cuit à la broche s'appelle Chimney cake, Kurtoskalacs ou Trdelnik. Pains et desserts cuits à la broche devant le client et des boissons gourmandes tendances le tout dans un lieu cosy. Le Thika est un fastfood et coffee shop ouvert en journée uniquement. A emporter ou sur place, nous sommes bien dans le créneau de la restauration rapide. Toutes nos recettes peuvent être réchauffées à la maison dans un four traditionnel.
Un parcours client facilité : peu d’attente, à la demande, du goût, un prix accessible, une organisation à taille humaine respectant votre qualité de vie (fermé le dimanche et le soir). Les horaires d’ouverture facilitent le recrutement, pas de travail en coupure.
Le Thika est un produit à forte marge, nos préparations et cuissons sont faites à la demande, il n’y a donc pas de perte.
Pas besoin de hotte d'extraction ce qui facilite la recherche du local.
Aujourd’hui notre concept est le premier sur le marché de la franchise, concept unique, aventure innovante et passionnante, facile d’accès.